絶景のフレンチ

お風呂から上がると、午後５時半から夕食の時間。

和食も選べるが、私たちはこのホテルのメインダイニング「シーホース」でフランス料理をいただくことに・・・。

窓の外に広がるのは、鳥羽湾の絶景。

船が行き交う夕方の海、やっぱり好きだ。

一皿目は前菜、「野菜に囲まれた海老と真蛸のサラダ　トマトのクーリ添え」。

何と言っても、この海老が美味い。甘い。

私はあまり海老が好きではないのだが、この海老は最高だ。

パンとバターはフランス料理では特に重要だ。

もちろん文句なく美味しい。

二皿目はスープ、「本日の野菜クリームスープ」は春キャベツとジャガイモのスープだ。

クリームたっぷりのフレンチらしい濃厚なスープで、もちろん美味しい。

ただ、急性胃腸炎を患ったばかりなので、この濃さが少し心配になる。そして、ワインも控えて、水で我慢する。

三皿目は本場の伊勢海老、「伊勢海老のオリーブオイル焼き　完熟トマトとエルブ・ド・プロヴァンスのソース」。

伊勢海老には軽く焦げ目がつく程度にグリル。香ばしい。

ただ、私は伊勢海老がさほど好きではないので、特別の感慨はない。

四皿目、「お口直しのグラニテ」。味付けは地元のオレンジだ。

これは、さっぱりして美味しい。多少お酒を使っているだろうと言って妻が食べないので、私が２杯いただいた。

そして五皿目はメイン料理、肉と魚が選べる。

私たちが選んだのは「本日の白身魚　その日のスタイルで」、この日の魚はヒラメ、表面をパリッと焼いて香草のソースでいただく。

このヒラメ、ものすごく脂が乗っている。普段なら美味いと思うだろうが、この日はお腹の具合が心配になった。

追加料金を払えば、メインで鮑のステーキや松阪牛をいただくこともできるようだ。

メイン料理の後は、「パティシエ本日のデザート」。

この日は、ババロアとフルーツのゼリーの盛り合わせだった。

この日のコンディションでは濃厚なデザートはきつかっただけに、これは最高に美味しかった。

最後のコーヒーもとてもコクがあり美味しい。

このレストラン、本当にクオリティーが高い。和食は食べていないので比較することはできないが、このホテルに泊まるならフランス料理はおすすめである。

私たちが食事を終えた頃、窓の外は夕暮れのブルーに染まっていた。

鳥羽湾の移ろいゆく絶景を眺めながらのディナー、最高である。

部屋に戻ると、窓から見える港の夜景が予想外に美しかった。

昼間は雑然としてお世辞にも美しいとは言えない港だが、夜になると夜景が楽しめる。

これがハーバーウィングのメリットだと気付いた。