新型コロナウィルスで苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。
今日は、タイ料理が食べたくなった。
選んだお店は南口「パークロード」にある２０１０年創業の「クゥーチャイ」。
『吉祥寺でいちばん香るタイ料理店』を掲げる小さなお店だ。
狭い階段の前に置かれた黒板には、「タイがガッツリ香る当店のオススメ」としてタイカレー、ガパオラース、カオマンガイの写真が貼られていた。
さて、どうしよう？
そう思いながら、ド派手な階段を登って２階に上がる。
店内には、タイ語のラジオ放送が流れている。
平日の昼間なので、さほど混雑していない。
私が入った時には２組だけだったが、その後からポツポツと女性客がやってきて出る頃にはほとんど満席になった。
お昼は９８０円のランチメニューの中から選ぶ。
すべてテイクアウトも可能だ。
ただし、店内で食べる場合は小さなトムヤムと生春巻きがセットになるが、テイクアウトの場合は残念ながら付いてこないという。
私は「パッキーマオ」というタイ風炒麺を初めてチョイスしてみた。
調理する間、私は店のいちばん奥の席に座って待つ。
人工的な緑ながら、エスニックな空間に仕上がっている。
この時点では席が空いていたが、この後すぐにテーブルが埋まった。
渡されたのは、こちら。
汁がこぼれないよう容器の外側をラップでグルグル巻いてある。
こういう感じ、とてもタイっぽい。
これが、「パッキーマオ」（９８０円＋税）。
メニューには、『タイハーブと唐辛子、特香胡椒が香る香り豊かな辛味が楽しめるタイ風炒麺』という説明が書いてある。
一時期バンコクで暮らしていた私も食べたことのないメニューだ。
タイのお皿に盛り付けると、結構それっぽくなった。
「パッキーマオ」をネットで調べてみたら、『日本風に言うなれば「激辛バジル焼きそば」、「激辛炒め麺」』（ウィキペディア）と書いてある。
確かに辛そうに見える。
麺はきしめんのような平べったい米粉の麺。
確か、「センヤイ」と呼ばれている麺だと思う。
食感もまさに日本の「きしめん」のようだ。
ドドーンと存在感のある唐辛子。
全体としては甘味のある味付けなのだが、食べていくうちに辛さが口中に広がる。
かなり本場風の辛さだ。
これは迷わず、ビールの出番だ。
シンハービールとは行かないけれど、日本のビールでもとてもよく合う。
カオマンガイやガパオライスもいいけれど、「パッキーマオ」も悪くない。
私のレパートリーに新しい料理名が刻まれた。
食べログ評価３.５６、私の評価は３.５０。
「クゥーチャイ」 電話：0422-26-5697 営業時間：[月～土]11:30～15:00/17:30～22:00 [日･祝]11:30～15：00/17:00～21:30 定休日：木曜 https://www.facebook.com/kichijoji.khuchai
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