<吉祥寺グルメ>テイクアウト2021「ピッツェリアGG」の「シチリアーナ」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

今日選んだのは、一番人気のナポリピッツァ専門店『ピッツェリアGG』。

井の頭公園をひと回りした後、11時半の開店直後に立ち寄った。

『ナポリで長年修行したピッツァイオーロたちが、情熱と優しさを込めて焼き上げます』

そう公式ツイッターに書いてある通り、店の外には大会で優勝したことを示すバナーが張られている。

通りから階段を降りて、入り口まで行くと、中から店員さんが出てきた。

「テイクアウトを」と告げると、「こちらのメニューから選んでください」と言って、脇に貼ってあったメニューを示した。

「トマトベース」と「モッツァレラベース」がほぼ半分。

×印がしてあるピザはテイクアウトができないそうだ。

「トロンケット」「ビスマルク」「ブルチネッラ」「モンテビアンコ」に×印がついている。

店内に入って「シチリアーノを一枚」と注文する。

開店直後なのでまだ空いたテーブルもあったが、次から次へとお客さんは階段を降りてくる。

さすが、超人気店はコロナ禍でも強いようだ。

支払いを済ませて、私は通りでピザが焼き上がるのを待つ。

5〜6分待っていると、店員さんがこんな袋を持って通りに出てきた。

値段が安くはないが、サービスはいい。

中の箱を開くと、魅惑的なビジュアルのピザが現れた。

『シチリアーノ』(1300円+税)。

トマトソースの色といい、生地の焦げ具合といい、とても旨そうだ。

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我が家にある一番大きなお皿に、ピザを載せ替える。

うちの大皿が直径32センチなので、同じぐらいかちょっとだけ大きい感じだ。

バジリコの葉がいい感じで焦げている。

これ以上でもダメ、これ以下でもダメといった焼き加減なのだろう。

ブドウのような色をした黒オリーブも、このピザの主役の一つだ。

そして私の好きなケッパーもたくさん。

「ケッパー」が何なのか知らずに食べていたが、調べてみると地中海からイラン、アフガニスタン方面に自生する常緑の低木で、その蕾を酢漬けにしたのが私たちが食べている「ケッパー」なのだそうだ。

「シチリアーナ」は、バジリコ、黒オリーブ、ケッパーの他に、オレガノ、アンチョビ、ニンニクが入っていて、『大人のPIZZA』とメニューには書いてあった。

味はアンチョビの塩分が強く効いていて、オリーブやケッパーの酸味がそれを引き締める。

冷蔵庫からビールを取り出し、いただく。

薄い生地は今にも破れそうなほどジューシーで、文句なく美味しい。

8枚にカットしてもらったので、妻に2切れあげて、私は6枚ペロリと食べた。

今日はもう、晩ごはんは軽めが良さそうだ。

今日は少し軽めのランチにしようと思っていたのだが、そんな意志を簡単に打ち破る素敵なピッツェリアである。

食べログ評価3.77、私の評価は3.70。

「ピッツェリアGG」
電話:0422-26-5024
営業時間:[月~金]11:30~15:30/18:00~22:30
[土・日・祝]11:30~22:30
定休日:不定休
https://twitter.com/pizzeriaGG

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