2. チェコ料理「Red Lion」

もう１回のプラハでのディナーは、チェスキークロムロフから戻り、プラハ城近くのホテルに宿泊した時だった。

明日はもうポーランドへ出国。最後にチェコ料理を食べようということで、ホテル近くのレストランに入った。店頭には「REAL CZECH FOOD」の文字がある。店の作りから判断して、まったく期待できないが、あれこれ探すのが面倒なのでここにした。

暗い店内の奥に小さな中庭があった。客は誰もいない。

まるでどこかの民家のお勝手で食事させてもらうようだ。

しかし、料理は意外にちゃんとしていた。

私は思い切ってシェフのオススメを注文した。

「Roasted duck in old Czech style with red and white cabbage and potato dumplings」

「チェコ伝統の鴨のロースト　ジャガイモ団子添え」ということだろう。

これはマジで美味かった。もう１ヶ月前なので味を正確に思い出すことができないが、フランス料理の「鴨のコンフィ」に甘めのソースをかけたものだ。フランスでも鴨にはオレンジ系の甘いソースをかけることが多い。

ジャガイモのダンプリングスも、ふわふわした食感でソースによく合う。正直まったく期待していなかっただけに、びっくりするほどの美味しさだった。さすが、シェフのオススメだけのことはある。

妻は入り口の看板にあった「本日の定食」的なものを頼んだ。

「ほうれん草のスープ」というメニューに惹かれたのだと思う。妻はポタージュを予想していたのだが、実際に来たのは微妙に違っていた。味は塩辛かったようだ。

メインは鶏肉のステーキ。これはまあまあだったらしい。

さらにはこんな甘そうなデザートが付く。

２人合わせて８８０コルナ（約４４００円）のディナーだった。妻の定食は１０００円ちょっとだったので、シェフのオススメとビールで３０００円ほどした計算だ。