東銀座での打ち合わせを終え、有楽町線に乗るために新富町方面に歩く。
途中偶然見つけたのが、「銀座たんめん」というお店だった。
今年１月にオープンしたばかりのお店だそうで、暖簾も看板もまったく味わいがない。
でも、このお店に入ろうと思ったのは、コートなしで歩いているとちょっと肌寒く思えてきたのと、やはりタンメンが好きだからだ。
こちらが看板メニューの「たんめん」（８００円）。
もうもうと上がる湯気でちょっと写りが悪いが、たっぷり投入された白菜の緑が鮮やかだ。
スープはあっさり、そして甘い。
タンメンにはお酢。これが私の定番の食べ方だ。
たっぷりのお酢をかけ入れる。美味い。
麺は白く、細く、硬め。
これはこれで美味しい。
自家製のラー油も用意されている。
私はお酢派なのでラー油は少なめ。でも他のお客さんのスープはすっかり赤く染まっていた。
タンメンはやはり美味しい。満足して店を出た。
食べログ評価３.０７、私の評価は３.５０。