昨日仕事で渋谷のセンター街に行った。久しぶりに歩くセンター街には外国人の姿も目立つ。
この日も雨が降ったり止んだり。このところ天気の悪い日が続き、季節外れの寒さが居座っている。こんな寒い日はやはりラーメン。一軒の小洒落たラーメン屋が目に止まった。
大阪を拠点とするラーメンチェーン店のようだ。
店の前を通りがかると「most famous」とか「No.1 noodle shop」という自画自賛のアナウンスを英語で流していて、興味を惹かれた。私はこんなラーメン屋はまったく知らなかった。
券売機の上には中国語と韓国語で書かれた写真入りのメニューも掲げられている。
店内は清潔感のある白い内装。
店員もイタリアンのシェフのような出で立ちだ。外国人にも入りやすい店を目指しているのだろう。
実際に店の前に立ち止まり、長い間看板を睨んだ末、店に入ってくる外国人客も結構いた。
私が注文したのは、「どうとんぼり餃子セット」（９６０円）。
一番ベーシックなラーメンをこの店では「おいしいラーメン」と自画自賛的な名称で呼ぶ。
このラーメン、見た目が悪い。
醤油ベースのスープで表面に油が浮く。白菜の硬い部分がたくさん入っているのが特徴で、白菜の甘みがスープに出ている。このスープが門外不出の秘伝スープらしい。
餃子の具は野菜で、「幸楽苑」の餃子に似ている。
まあ可もなく不可もないラーメンである。このラーメンをもって「No.1」を名乗る大阪人のど根性には見習うものがあるかもしれない。
このチェーン店はイオンモールなどに店舗を拡大中で、いずれは海外進出もするのだろう。外国人には入りやすく、食べやすい味かもしれない。
食べログ評価３．４０、私の評価は３．２０。