先週から咳が止まらない。
特に夜寝る時に激しく咳き込むので、1−2時間ごとに目を覚まし、すっかり寝不足になってしまった。
会社を休んでクリニックに行くと10人以上が待っている。受付の女性に「外に出てきてもいいですか?」と聞くと、「12時までに戻れば大丈夫です」と言うので外出した。
行きたいところがあったのだ。
クリニックの1階にある「山本のハンバーグ 吉祥寺店」。
週末のランチタイムに通りがかると、いつも何人もの人が外で順番待ちをしているのだが、平日の昼前なので誰も待っている人はいない。
しかも、クリニックに行く時、店の入り口に「OPEN」のサインがかかっているのを見て、診察後に行こうと決めていたのだ。
店に入ると、細長い厨房があって、手前にカウンター、奥がテーブル席になっている。
時間はまだ11時20分。
テーブル席にもまだ余裕があった。
4人がけのソファー席のほかに2人用の小さなテーブル席もある。
この店のランチメニューは印刷された小冊子のようだった。
裏表紙には系列店が書かれていて、吉祥寺店のほかに、恵比寿や渋谷などにもお店があるようだ。
表紙をめくると、『山本のハンバーグは、「街」に合わせた個性があります』というコピーが目に飛び込んできた。
私たちは、「100店舗つくるよりも、100年続く店を1店舗つくる」ことの方が難しいしカッコイイと思っています。・・・山本のハンバーグが街の魅力の一つになれるように!
公式サイトより
それぞれの街にあった店作りをしていると言うことだが、吉祥寺店の特徴がなんなのかは、今一つわからなかった。
とにかく、地域で愛されるお店を目指しているようだ。
ページをめくると、「山本のハンバーグの楽しみ方」。
こだわりの強さは伝わってくるが、特別な楽しみ方があるわけではなく、私には少しウザくも感じられる。
そしてこちらが、ランチメニュー。
当たり前のことだが、いろんなハンバーグが並んでいる。
第一印象は、値段が思ったよりも高いということだ。
せっかくなので、こだわりの強そうなお店が自ら「名物」と銘打っている「山本のハンバーグ」(1850円)を注文してみた。
『オープン当初からの名物ハンバーグ。中から出てくるのは・・・!?』
そんなコピーが添えられていた。
ランチタイムには、まずミニ野菜ジュースが登場する。
「俺の自家製野菜ジュース」
食前に、野菜ジュースを飲むと太らないというこだわりがあるようだ。
月ごとに野菜を変えているらしく、どんな野菜を使っているかをお客さんに見せてくれる。この日の野菜について名前を教えてもらったが、忘れてしまった。
サラダも付いている。
ドレッシングが濃いめの味で、美味しくいただいた。
いよいよハンバーグが運ばれてきた。
オーダーから20分近くかかった。それだけ手をかけているということだろうが、これがいつも店が混んでいる理由かもしれない。
これが、店の名前を冠した名物「山本のハンバーグ」。
ハンバーグの上にチーズをかけてバーナーで焼き色をつけているようだ。
付け合わせは、味付け玉子、ポテト、ピーマンとスパゲッティ。
ハンバーグに味玉はちょっと珍しい。
でも一番のこだわりは、ハンバーグの中にある。
たっぷりのゴルゴンゾーラチーズが仕込まれていて、ハンバーグを切ると中からチーズが流れ出してくる。
見るからに濃厚なハンバーグだ。
しかし残念ながら、私にはあまり美味しいとは感じなかった。
もう少し若い時に食べれば美味しかったのかもしれないが、私が好きなブルーチーズの味もボヤッとしていて、値段に見合うものではないと感じた。
咳が続いていて味覚がおかしくなっているのかもしれない。
最後は、スパゲッティをスープに絡めていただく。
う〜む、これも期待したほどではない。
期待値が高すぎたのだろうか?
ちなみに、ランチについてくるご飯と味噌汁はお代わりできるそうだ。
お昼が近づくにつれ、次々にお客さんが訪れたが、週末のように行列になることはなかった。
でも、どうしてこの店に行列ができるのか、私には正直わからなかった。
食べログ評価3.34、私の評価は3.20。
山本のハンバーグ 吉祥寺店 電話:0422-27-2761 予約不可 営業時間: 【平日】 11:00~15:00(L.O. 14:30) 17:00~22:00(L.O. 21:30) 【土・日・祝日】 11:00~22:00(L.O21:30) 定休日:無休