７月に岡山に来て一番驚いたのは、ナスだった。 去年裏庭に２本植えたが、あまりうまく育たなかったため、今年は２つの畑に１本ずつナスの苗木を植えた。 日当たりがよく土も良かったのか、ナスはすくすく育ち、今月１２日に岡山に戻っ…
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＜吉祥寺残日録＞60男の調理修行🔪 妻のレシピを学ぶ「簡単シューマイ」＆「簡単パンケーキ」 @221208
１週間ほど前のことだが、妻がシューマイを作るというので、志願して習うことにした。 すごく簡単だと言うからだ。 記録のために書き残しておこうと思う。 まず用意するのはシューマイの皮。 餃子の皮と違って四角なんだということを…
＜吉祥寺残日録＞岡山二拠点生活🍇 大量に採れた柿を美味しく食べる技をいろいろ試してみた #221123
岡山で３００個ほど収穫した柿の利用法についていろいろ考えた。 スーパーでは１個１００円ほどで売られているので、放置したままで収穫できた我が家の柿も市場価格だと３万円ほどの価値があることになる。 粗末に捨てるのももったいな…