<吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「Esprit de Paris」の「究極のモンブラン」

雨が止んでいる間に図書館に自転車を走らせた。

その時、図書館の近くでこんなサインボードが目に止まった。

IMG_2503

「究極のモンブラン」とは、ちょっと気になる響きだ。

私はモンブランという菓子が基本的に好きではない。ただ妻は好きなので一つ買って帰って少しだけ舐めてみようと考えた。

IMG_2494

店は五日市街道沿いにある。

「エスプリ・ドゥ・パリ」という名前の長年この地で営業している洋菓子屋さんだ。

IMG_2500

店内にはケーキやマカロンなど様々な洋菓子が並ぶ。小さな喫茶スペースも設けられていて、お客さんで賑わっていた。

IMG_2495

これが「究極のモンブラン」(735円)だ。

IMG_2496

「究極のモンブラン」の構造が書かれていた。「上から下まで全て栗」というのが「究極」の由来のようだ。

通常のモンブランはスポンジケーキの上にマロンクリームが載っているが、「究極」の場合、スポンジケーキの代わりに裏ごしした栗と天津甘栗を混ぜたものを使う。

その上にマロンのババロアをのせ、周りを和栗のマロンクリームで覆う。そして一番上に国産渋皮栗の甘露煮を載せて完成となる。

IMG_2498

モンブラン一つだけ買うのも何なので、おまけに「クイニーアマン」(238円)というブルターニュ地方の伝統菓子も一つ買った。

自転車で揺らしながら帰ったので、モンブランが潰れたかと心配したが、ちゃんと包装してくれていたので原型を留めたまま妻に見せることができた。

IMG_2508

妻が紅茶を入れ、早速「究極のモンブラン」をいただく。

大きさは小さい。しかし、普通のモンブランに比べて甘さが控えめで、マロンクリームも栗独特のくどさがない。値段が高いのでそう滅多に買うことはないだろうが、モンブランが苦手な私でも美味しいと感じる一品だった。

IMG_2509

「クイニーアマン」の方は、パンの表面を水飴でコーティングしたようなお菓子で、こちらはイマイチだった。

IMG_2506

モンブランを食べると秋を感じる。図書館からの帰り道、仮装をした何人もの子供たちを町中で見かけた。武蔵野市のあちらこちらでハロウィンの集まりがあるようだ。

10月。今年も残り2ヶ月半となった。

食べログ評価3.09、私の評価は3.40。

「Esprit de Paris」
電話:0422-54-5139
営業時間:10:00~20:00
定休日:無休
https://www.espritdeparis.jp/

吉祥寺 de デザート

  1. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「御菓子処 俵屋」の「柏餅」
  2. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「天音」の「はね付きたい菓子」& 「いせ桜」の「豆大福」
  3. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「パティスリー・サロン・ドゥ・テ・ゴセキ」の「タルトレット・ア・ロランジェ」
  4. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「囍茶東京」の「台湾豆花」
  5. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「Esprit de Paris」の「究極のモンブラン」
  6. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「珈琲 散歩」の「エクアドル・オーガニック&レーズンバターサンド」
  7. 【閉店】<吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「近江屋」の「サバラン」
  8. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「Mojo Cafe」の「ブルーベリーケーキ」
  9. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「レピキュリアン」の「Chiao」
  10. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「プレスキルショコラトリー」の「ボンボンショコラ」
  11. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「レモンドロップ」の「ブルーベリータルト」
  12. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「Bo-peep」の「フリアン いちじく」
  13. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「御菓子処 俵屋」の「お彼岸おはぎ」
  14. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「いせ桜」の「柏餅」
  15. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「レモンドロップ本店」の名物「レモンパイ」
  16. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「吉祥寺 多奈加亭」の「多奈加亭ロール」
  17. <吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「御菓子処 俵屋」の「寒菊&謹賀新年」

3件のコメント 追加

コメントを残す