ふるめん

打ち合わせで行った六本木一丁目でランチ。旅行の後ということもあってラーメンを食べたいと思いネットで調べた。

「ふるめん」というラーメン屋さんがヒットした。

IMG_1782

「冷やし中華はじめました」のノボリが不釣り合いな渋い引き戸のお店。

IMG_1784

ラーメン屋というより蕎麦屋といった店構えだ。

シックな店内に入ると、結構広い。カウンターといくつかのテーブルが置かれている。

そして・・・カウンターに座るとこんなコップに入ったお水が運ばれてきた。

IMG_1777

ラーメン屋らしからぬちょっと変わったこだわりを感じる。

IMG_1775

「TRY賞」というラーメン屋の賞をもらったらしい。確かに普通の店とは違う。

「煮干し醤油ラーメン」(850円)を注文した。

IMG_1779

丼にもレンゲにも独自のこだわりがある。

ただ、一口食べて、これは私好みではない、と感じた。

そして麺は太くて硬い。スープはくどい。

メンマは何ていうんだろう、細い竹を割ったような独特の形をしている。自然さを表現しているのかもしれないが、そのこだわりが美味しさとして私に響かない。

ナマ肉のようなチャーシューもこだわりは感じるが、私の好みではない。

全てにおいて、私には残念なラーメンだった。もっと普通のラーメンが食べたかった。

食べログ評価3.53、私の評価は3.00。

 

 

コメントを残す