ふしきの

昨夜は接待。神楽坂の隠れ家のようなお店を選んだ。

接待なので、写真などはない。唯一の写真がこの日本酒の瓶だ。

日本各地の珍しいお酒を少しずつ出してくれる。そして、お酒に合わせたお料理がおまかせで出てくる。ありがたいお店だ。

土壁に綺麗なカウンター。日本の美が凝縮されたようなお店。5年連続でミシュランの一つ星を獲得していて、この日もカウンターには2組の外国人客が座っていた。

店には流暢な英語を喋る店員がいて、外国人に日本酒や料理について丁寧に説明している。

外国人たちはうれしそうに写真を撮っている。その場でSNSにアップしている風情だ。

そんな感じなので、肩苦しさはない。私も接待といってもさほど気を使う相手でもないので、楽しく会話しながら出されるお酒と料理をいただく。丁寧な仕事がされている。

日本酒の種類の多さにも、改めて驚かされる思いだ。お酒や料理に合わせて器も変わる。私のようなズボラな人間にはそのありがたさの半分も伝わらないが、違いのわかる人には楽しいお店かもしれない。

「おまかせコース」のみで一人1万9000円。

出された日本酒は9種類だった。

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今後も接待の時に使いたいお店だ。

食べログ評価3.07、私の評価は3.70。

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