<ご当地グルメ>岡山「あがいやんせ」の「濃厚甘辛ラーメン」

岡山市内に住む母のマンションを訪ねた際に、近くのラーメン店でテイクアウトをすることになった。 店名は「あがいやんせ」。 「あがいやんせ」とは薩摩弁で「おめしあがりください」という意味のようだ。 店の前には「薩摩醤油甘辛ラ…

<きちたび>2泊3日福岡&対馬の旅① 博多駅直結「博多めん街道」で味わう「元祖博多だるま」の「博多セット」

福岡に、仕事以外で行くのは初めてだった。 だから、目的地の「九州国立博物館」を見学する前に、ぜひ博多ラーメンが食べたいと思ったのだ。 博多空港に降り立ったのは朝の9時半ごろ、朝食はほとんど食べていないので、すぐにでも食べ…

思い出の食

誰にでも「思い出の食」というものがあるだろう。幼い時に食べた味、ある記憶と結びついた味。それらは美味い不味いという基準とは関係なく、特別な価値を持っている。 この週末、妻と一緒に岡山に帰省した。 目的は前回同様、裏山の竹…