<吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「フランス菓子ル・リス」の「マントン」

昨日は孫の誕生日だった。 大阪に住んでいるので、コロナ禍で会うことはできないが、家族の誕生日に合わせてケーキを買う習慣を妻に提案してみた。 最近ケーキよりも和菓子がいいと言う妻も、「孫の誕生日祝い」という口実にひっかかり…

<吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「パティスリー サロン・ドゥ・テ・ゴセキ」の「タルトレット・ア・ラ・リュバルブ」

週末の午後だけ店を開けるケーキ屋さんが我が家の近くにあって、今日公園に写真を撮りに行った帰りに開いていたので思わず立ち寄った。 「パティスリー サロン・ドゥ・テ・ゴセキ」。 オーナーシェフの五関嗣久さんが、2001年に御…

ブログ1周年

このブログを公開して早いもので今日で1年が経った。 物忘れが激しくなったオヤジが、日記がわりに書き始めたブログだが少しずつながら目を通してくださる奇特な方も増えてきている。ありがたいことだ。 きのう写真展を見に行った西本…

妻の還暦

今日は妻の誕生日。それも、還暦の誕生日だ。 ということで、珍しく妻の希望で週末、1泊2日で出雲大社に行ってきた。私にとって初めての出雲大社。おまけに松江まで足を伸ばした。 還暦を祝うにふさわしいとてもいい旅だったので、ま…

<吉祥寺グルメ>吉祥寺deデザート「パティスリー・サロン・ドゥ・テ・ゴセキ」の「タルトレット・ア・ロランジェ」

荻窪でうなぎを食べた後、お茶して帰ろうと街をうろうろしてみたが、寄りたい店が見つからず、そのまま電車に乗って吉祥寺に帰ってきた。 久しぶりに行きたい喫茶店があった。 引っ越してきてすぐに行った夫婦2人で切り盛りする静かな…

ケーキデザイナー

朝のNHK BS1でニューヨークのケーキデザイナーを紹介していた。シルビア・ワインストックさん、86歳。今も現役で活躍する世界的なケーキデザイナーだ。黒ぶちの大きな丸い眼鏡がトレードマークで、50歳を過ぎてから、この仕事…