新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

昼過ぎに街に出ると、カメラに映らないほどの雪がパラパラと降ってきた。

南岸低気圧によって関東の平野部でも５cmの降雪という予報ほどではなかったが、寒い日であることは間違いない。

寒い日には寒い国の料理を。

ということで、ロシア料理の名店「カフェ・ロシア」を選んだ。

テイクアウト用の窓には「ピロシキ」などが並ぶ。

厨房には女性が一人。

以前はもっとたくさんのロシア人が働いていたのだが・・・。

テイクアウト用のメニューはあくまで抜粋。

他にもいろいろできるようだが、時間がかかるものも多いというので、早くできそうな「ボルシチ」と「ハチャプリ」を注文した。

去年グルジアの辛いスープに挑戦して失敗したので、今日は安全な選択にする。

ピンク色の壁が印象的な店内には、お客さんが５人。

今日はちょっと少ないようだが、地下のお店はコロナの影響を受けやすいという面もあるのだろう。

日本人にはあまり馴染みのないロシアの商品やグッズが並ぶ。

料理ができる間、それらを眺めるだけでも海外旅行をした気分が味わえる。

入り口近くの壁には、ロシアのポストカードが貼られ、１枚１００円で販売していた。

日本ではかなりのレア物だ。

ほんの数分待っただけで、こちらの料理を手渡された。

プラスチック容器から漏れ出すこともなく、まだ温かい状態で家に持ち帰ることができた。

自宅の食器に移し替えて電子レンジで少し温めると、いい感じのロシアランチの出来上がり。

まずは、冬の定番「ボルシチ」（７００円）。

ビーツから出る赤い色が特徴的なスープだ。

私はロシア料理の代表格だとずっと思っていたが、調べてみるとウクライナの伝統料理だそうだ。

サワークリームを落とすと、赤と白のコントラストが鮮やかだ。

スープの中身は、ビーツのほかに玉ねぎやキャベツなどのたっぷり野菜、牛すじのような肉も入っていた。

サワークリームを混ぜると、写真ではうまく表現できないが、淡いきれいなピンク色に変わった。

クリームの脂肪分が加わって、お腹にたまるボリューム感も出る。

寒い日にぴったりの美味しいスープだ。

もう一品は、「ハチャプリ」（２５０円）。

こちらはグルジア料理で、伝統的なチーズ入りのパンだという。

円形に焼いたパンを４つにカットした形で販売していて、薄い断面を横から見ると、パイ状の生地の中にたっぷりのチーズが詰まっているのがわかる。

食べる前にレンジにかけると・・・

温まったチーズが中から染み出してきて、ラクレットのようだ。

私は初めて食べたが、これは文句なく旨い。

グルジア版のピザという感じで、地域ごとに様々な種類があるようで、チーズの味と表面のクロワッサンのような生地の相性が抜群だ。

ボルシチ＆ハチャプリ。

とてもいい組み合わせだ。

ウクライナとジョージアの伝統料理が一緒に味わえるのも、旧ソ連の盟主であったロシアならではかもしれない。

食べログ評価３.６９、私の評価は３.６０。

「カフェ・ロシア」
電話：0422-23-3200
営業時間：11:30～22:00
定休日：無休
http://caferussia.web.fc2.com/

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