<吉祥寺残日録>テイクアウト2021「あぶり処 武蔵」の「二刀流日替わり弁当」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

政府が25日から実施する緊急事態宣言を受けて、東京都は飲食店に対して酒類の提供を禁止する要請を行う方針だという。

居酒屋さんにとっては最も厳しい措置であり、さぞ苦悩されていると推察する。

そこで数ある居酒屋さんの中から、今日選んだのは『あぶり処 武蔵』。

輸入食材の「カーニバル」の2階という目立たない場所にある知る人ぞ知る人気店だ。

コロナ対策として当初からランチ営業に力を入れていたが、テイクアウトについては路上でお弁当を販売したり、テイクアウトを中止したり、方針が揺れていた。

だから、あらかじめ電話で確認すると、テイクアウトをやっているというのでお弁当を予約してみた。

日替わりの「本日のランチ」は魚料理と肉料理が用意されていて、今日は魚が「桜海老と新玉ねぎのかき揚げ」、肉が「ポークソテー」だった。

美味しい副菜がいろいろ付くので、定食屋さん顔負けの素敵なランチを提供しているのだ。

階段を上がる途中に、「お持ち帰り承ります」という看板が置かれていた。

前回来たときにはなかった看板で、「武蔵のお弁当」という紙も貼られていた。

『二刀流日替わり弁当』(1000円)。

「二刀流」の意味は肉も魚も入っているという意味らしい。

よく見ると、「テイクアウトメニュー」というのも用意したようだ。

『当店1番人気! 武蔵の名物二刀流』(2000円〜)。

これは1尾の魚を2種類の調理法で食べられるサービスらしく、「半刺、半焼、半煮、半天ぷら、半唐揚げ等」と書いてあった。

「これ、いいな」

今日はもうお弁当を注文してしまったけれど、今度妻に話して一度この魚料理の二刀流を試してみたいと思った。

店の入り口は全開にして、虫が入らないよう網戸に変えたらしい。

換気対策にも気を使っている。

店内にはカウンターの間にもパーティションを設けていた。

お弁当はもう用意されていて、1000円を支払ってレジ袋に入ったお弁当を受け取った。

「緊急事態、どうするんです?」と聞くと、ご主人は「お酒売れないんじゃ、どうしようもないでしょう」と戸惑った様子で答えた。

どうやら休業するようだ。

こちらが、電話で予約した『二刀流日替わり弁当』(1000円)。

お箸とおしぼりに加え、飴が1個サービスでついていた。

こちらがお弁当の中身。

「本日のランチ」で提供される「桜海老と新玉ねぎのかき揚げ」と「ポークソテー」が両方入っている。

さらには、複数の副菜とお漬物、ゆかりご飯。

結構量があるため、大きめの皿を出してきて、お弁当の中身を並べた。

ご飯の量を減らしても、全部はお皿に並ばない。

妻も食べたいというので、3分の1ほどを別の皿に移して2人で食べた。

「桜海老と新玉ねぎのかき揚げ」は、レンジで少し温め、別容器に入っていた天つゆをかけていただいた。

もちろん揚げたてのサクサク感はないが、桜海老が季節感を感じさせてくれる。

副菜は、竹の子とナス、練り物、玉子焼き、エンドウ。

妻はナスが美味しいといい、私は竹の子が美味しいと思った。

どれも丁寧に味付けされていて、副菜を持った食べたいと感じるほどだ。

そして、今日のお弁当で私が一番美味しかったのは「ポークソテー」。

あまり期待していなかった分だけ、美味しく感じたのかも知れないが、とにかく豚肉が柔らかく味付けも文句ない。

去年の緊急事態宣言時には、吉祥寺の名店がいくつも廃業に追い込まれた。

こうした吉祥寺らしい居酒屋さんを潰さないためにも、みんなが協力して短期間で緊急事態宣言を終わらせなければと思う。

食べログ評価3.52、私の評価は3.50。

「あぶり処 武蔵」
電話:0422-20-6343
営業時間:11:30~14:30 / 17:00~23:30
定休日:日曜
https://www.facebook.com/%E3%81%82%E3%81%B6%E3%82%8A%E5%87%A6-%E6%AD%A6%E8%94%B5-1684245568571193/

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