<吉祥寺グルメ>テイクアウト2021「福郎」の「福郎丼」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

ゴールデンウィークで街の中心部は人が多いため、末広通りの方に行ってみた。

選んだのは、通り沿いの扉を全開したお店「福郎」。

和食と日本酒のお店だ。

昼のランチは、お魚中心の定食が並ぶ。

テイクアウトもOKと書いてあるので、「福郎丼もテイクアウトできますか?」と聞くと大丈夫だという。

店内はカウンター席とテーブル席が2つ。

休日のお昼前だというのに、お客さんは1組しかいなかった。

2017年にオープンしたまだ新しいお店だが、その前ご主人はバンコク郊外で日本食の料理長をしていたという。

「お客さんはどうです?」と聞くと、「昼はいいんですが、夜は厳しいですね」との答え。

緊急事態宣言を受けてこの店でもお酒の提供をやめているので、当分はランチに力を入れるしかないだろう。

10分ほど時間がかかるというので、一旦近くをぶらぶらして戻ってみると、客席はほぼ埋まっていた。

これだけ開放的だとお客さんも入りやすいようだ。

ビニール袋を2つ手渡され、家に帰って取り出すと、予想外にいろいろ入っていた。

これが『福郎丼』(1000円)だ。

メインとなる丼は、二段に分かれていて、下にきざみ海苔がかかったすし飯、上段にマグロやサーモンを刻んだ具材が入っていた。

右手前は味噌汁、左手前は鯛のダシで「最後に丼にかけて食べて」と言われた。

奥にある黄色いのは、おそらく卵の黄身が入っていたと見られ、持って帰る間に割れて袋の中に漏れ出していた。

醤油もついている。

家の丼を取り出し、ご飯を3分の2を移して、その上にコロコロの魚を並べる。

なかなか色鮮やかな丼だ。

これに、割れた卵の黄身をとろりとかけて・・・

さらに、付属のお醤油をたらしてみると・・・

お〜、本当に美味そうだ。

味噌汁を並べて、とりあえず完成。

本物の「福郎丼」はどんな感じなのか、お店で食べたことがないのでわからないが、おそらく魚の上に黄色い卵の黄身がボンと載せてあるんじゃないだろうか・・・。

冷蔵庫で冷やしていた「どぶろく」を開ける。

赤い丼と白い酒の取り合わせも面白い。

どうやって食べてもいいのだろうが、私はグチャグチャと全体を混ぜていただいた。

これが、美味い。

卵と醤油が絡み合って、魚と酢飯を引き立てる。

そのまま最後まで食べてもよかったのだが、せっかく鯛ダシもつけてくれているので、少し残した福郎丼にかけてみた。

まあ、確かに少しさっぱりする。

これはこれで、ありだろう。

妻は買ってきたしめ鯖を食べるというので、「福郎丼」を少し分け与え、しめ鯖を少しもらった。

とても充実したゴールデンウィークのランチだった。

食べログ評価3.19、私の評価は3.70。

「福郎」
電話:0422-49-8978
営業時間:11:30~15:00/17:00~22:30
定休日:無休
https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E9%83%8E-%E3%81%B5%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%86-460672150969051/

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