<吉祥寺グルメ>パン屋めぐり#8「サイドウォークスタンド イノカシラ」の「ピスタチオクリームサンド」

4月並みの気温となった温かい日曜日。

妻が井の頭公園駅近くに行きたいところがあるというので、一緒について出かけた。

そのついでに立ち寄ったのが、こちらのパン屋さん。

「SIDEWALK STAND INOKASHIRA」。

1階でパンやコーヒーを販売していて、2階はカフェ。

もともと中目黒の目黒川沿いにあるお店の系列なので、都心っぽいセンスを感じる。

店名の下には、「エスプレッソ、クラフトビール、アルチザンブレッド」と書いてある。

「アルチザンブレッド」とは、「職人技のパン」という意味らしい。

その下には、「自家焙煎コーヒーと自家製パン」とも書いてある。

本日のクラフトビールがいくつか並び、一方には3種類の食パンが紹介されていた。

そんなお店だ。

ショーケースを覗くと、上の棚にはコーヒー豆の袋、下には「レーズン&クルミ」とか、「アールグレイ&ホワイトチョコレート」のパンが・・・。

こちらには、「黒豆パン」や「メロンパン」。

種類は決して多くはないが、どれもこだわりを感じさせるパンに見える。

私も一つだけ、昼ごはん用に買い求めた。

細長いパンを白い紙袋でクルッと巻いて渡された。

私が選んだのは「ピスタチオクリームサンド」(360円)。

『ミルクフランスの生地に、濃厚なピスタチオクリームをはさみました』と書いてあったが、イメージがわかなかったので、これを選んだのだ。

「ミルクフランス」というと少し柔らかいパンをイメージするが、この店のはバケットを細くした「フィセル」と呼ばれるフランスパンに近い。

カットした切り口からはかなりどぎつい緑色のクリームが見える。

中を開けると、まるでポパイのほうれん草。

ものすごくたとえが古いが、そんな強烈な緑色だ。

妻も少しだけ食べるというので、小さくカットして渡した。

食べてみると、カリッとしたパンの中で、ピスタチオクリームの甘さを感じる。

上品で濃厚な甘さだ。

個人的には美味しいと感じた。

妻はマルイの1階にできた「BIO-RAL」で、惣菜を買うという。

「ライフ」が運営するナチュラル・スーパーマーケットだそうだ。

妻が選んだのは生春巻き。

相変わらずのワンパターンだが、私もひとつ分けてもらった。

やっぱり私が選んだ「ピスタチオクリームサンド」の方が美味しいと思う。

食べログ評価3.20、私の評価は3.40。

「サイドウォークスタンド イノカシラ」
電話:0422-29-9961
営業時間:9:00-21:00
定休日:火曜
https://sidewalk.jp/stores/inokashira.php

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