<吉祥寺グルメ>テイクアウト2021「ISENTEI」の「マルゲリータ」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

台風一過の青空が広がった土曜日、今日は井の頭公園内に9月にオープンしたばかりのお店を選んだ。

Pizzeria Trattoria Bar「ISENTEI」。

緊急事態宣言が解除されたこともあって、店の前には行列ができていた。

「井泉亭」は、今から200年以上前の江戸時代からこの場所にあり、井の頭弁財天に参拝する客をもてなしてきた。

素朴なカレーライスなどが人気の地味な食堂だったが、コロナ禍でずっと閉店していたと思ったら、いきなりピッツェリアに変身して、9月13日に新装オープンした。

店の外観もすっかり一新され、店内から公園の緑が眺められるよう大きな開口部が設けられている。

時々リニューアル工事の様子を見ながら、オープンしたら一度来ようと思っていたが、10月からテイクアウトを始めると聞いたので、まずはお持ち帰りでピザの味を確かめてみようと思った次第だ。

店内に入るとまず目に入るのが大きなピザ窯。

ピザの本場イタリアのナポリから取り寄せた本格的なピザ窯だそうである。

ピザ窯のまわりには薪が積み上げられている。

薪で焼き上げる本格的なナポリピッツァを売りにしているようだ。

ピザ窯の前では若いお兄ちゃんが一人で黙々とピザを焼いている。

お店の看板によれば、すごい実力を持つピザ職人らしい。

ピッツァイオーロ田中健太郎。

『真のナポリピッツァオリンピック’19日本代表 団体銀メダリスト』

『個人世界ランキング8位(真のナポリピッツァ部門)』

果たしてどんなピザなのだろう?

事前に電話で予約していたので、入店待ちの行列を横目にスムーズにピザを受け取ることができた。

私が注文したのは定番の「マルゲリータ」(1650円)。

店内でいただくとランチタイムは同じ料金でサラダがセットになるらしいが、テイクアウトの場合には単品となる。

焼き立てなのでまだ十分に温かく、そのままお皿に移して妻と一緒にいただく。

直径はおよそ30センチ。

2人で食べるのにちょうど良い大きさである。

一枚を取り分け、ガブリとかぶりつく。

美味い。

トマトソースとチーズの具合が絶妙で、シンプルなマルゲリータはお店の実力をズバリ示している。

そして、この生地。

モッチモチで塩味が強めに効いている。

まさに私好みのピザである。

冷蔵庫に残っていた安い白ワインを取り出し、ピザと一緒にいただく。

快晴の気持ちの良い週末に食べるには最高のランチである。

新装開店の「ISENTEI」では、ピザのほかに、イタリア公認のバリスタが淹れるコーヒーや、名店で腕を振るったシェフが作るイタリアンも堪能できるという。

値段は少々高いが、ロケーションは最高で今後お世話になることが増えそうなお店である。

食べログ評価3.03、私の評価は3.80。

「ISENTEI」
電話:0422-26-7667
営業時間:ランチタイム11:30~15:00
カフェタイム14:00~17:00
ディナータイム17:30~22:00
定休日:水曜
https://isentei2021.studio.site/

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