新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

帰省中しばし中断していたが、今日から早速再開する。

今日選んだのは、井の頭通りから一本入った路地裏にある「キャンティセテ」。

１９９５年創業のカジュアルイタリアンのお店だ。

入り口には、小池都知事ご推奨の「感染防止徹底宣言」のステッカーがしっかり貼ってある。

このお店、長い間コロナ自粛で閉まっていて、末広通りにある姉妹店「イルキャンティ」に営業を一元化していた。

テイクアウトにも力を入れているようで、お弁当やワインの販売も行っているが、私の目を引いたのは「５００円パスタ」という文字だった。

「ミートソース」「アラビアータ」のテイクアウトが５００円、それに加えて「本日の５００円パスタ」という日替わりパスタも用意されている。

早速、店内に入り、「本日の５００円パスタは何ですか？」と聞いてみた。

女性スタッフが厨房に確認に行く。

広すぎず、狭すぎず、気楽に利用できそうなお店である。

戻ってきた女性スタッフは、私にランチコースのメニューを示した。

本日のパスタは「キャンティ名物　ボッタルガ」だと言う。

ボッタルガというのは地中海料理で使われるボラやマグロの卵巣を塩漬けにしたカラスミの一種だそうで、このパスタはそのボッタルガのクリームソースのようだ。

お店でランチメニューとしていただくと、前菜からドルチェまでコースになって１４００円。それがテイクアウトなら、パスタのみだが５００円で食べられる。

私は迷わず、「本日の５００円パスタ」（５００円＋税）を注文した。

４連休初日の今日は、朝から激しい雨が降った影響で人出はさほど多くなく、店内で食べているお客さんも５組ほどで、適度に分散してちょうどいい混み具合だった。

「少し時間がかかりそうなので、こちらでお座りになってお待ち下さい」と声をかけられ、店の一番奥のテーブルに案内された。

そこからは店の全体が見渡せる。

必要以上に構われることもなく、なかなか居心地がいい。

厨房の前のかけられた黒板には、夕食用にアラカルトメニュー。

夜はこれらの料理もテイクアウト可能だと書いてあった。

１０分ほど待っただろうか？

渡されたのは熱々のパスタ。フタには１時間以内に食べるよう書いてあった。

レジ袋は１枚３円。私は最近マイバッグを持ち歩いているので問題ない。

この代わり、たっぷりかかっていたクリームソースが家に持ち帰る際、少しこぼれてしまった。

フタを取ると、クリームソースの濃厚な香りが一気に広がった。

自宅の皿に、パスタを移す。

プラスチック容器の中では、あれほどたっぷり感のあったソースだが、パスタの上からかけると、意外にもほとんどパスタに吸収された。

やはりソースがある程度見えた方が美味しそうなので、多めにかかっているところからスプーンですくい、全体にかけ直す。

麺が伸びているかと心配したが、食べてみるとまったく気にならない。

むしろクリームソースの濃厚さが口いっぱいに広がった。

カラスミの印象は薄い気がする。

ソース自体にその味が溶け込んでいるのだろうが、私にはそれを嗅ぎ分けるほどの味覚はない。

ただ、自分では作れないパスタだけに、５００円テイクアウトの価値は高いと思う。

食べログ評価３.０９、私の評価は３.４０。

「キャンティセテ」
電話：0422-71-3359
営業時間：
【平日】11：30～15：30/17：30～翌0：00
【土曜】11：30～16：30/17:30～翌0:00
【日・祝】11：30～16：30/17：30～23：30
定休日：無休
http://www.il-chianti.com/sette/index.html

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