岡山市内に住む母のマンションを訪ねた際に、近くのラーメン店でテイクアウトをすることになった。
店名は「あがいやんせ」。
「あがいやんせ」とは薩摩弁で「おめしあがりください」という意味のようだ。
店の前には「薩摩醤油甘辛ラーメン」と書かれた暖簾もかかっていて、薩摩ラーメンのお店らしい。
11時半ごろに行ったので、お店にはお客さんはまだ少なかったが、ラーメン屋にしては広々とした店内である。
ラーメンを選び、チャーハンやアジフライなどと組み合わせる定食が定番のようである。
私は初めてなので、一番人気だという「濃厚甘辛ラーメン」(800円)をオーダーすることにする。
妻はラーメンをほとんど食べないので、チャーハンと餃子を買って母と一緒にシェアするという。
10分以上待って受け取ったのがこちら。
下の容器にスープが、上の段には麺とチャーシュー、メンマが載っている。
麺と具材をスープに投入して、お好みで電子レンジで温めていただく。
この店こだわりの「甘辛ラーメン」について公式サイトにはこう書かれていた。
ベースのスープは100%の鶏ガラに、香味野菜を加えたもの。
引用:「あがいやんせ」公式サイト
そして「薩摩醤油」によって、コクと甘みを追求し、ニンニクも利いてパンチのある一品
ゴマの風味とコクがやみつきに ごはんが食べたくなる『おかず系』ラーメン
麺は、九州のラーメンらしい細麺。
ただ「バリカタ」というほど硬くはない。
チャーシューは薄めで柔らかい。
ゴマがたっぷり入った甘辛いスープとの相性も悪くない。
シャキシャキのメンマの歯応えもとてもよく、自宅で食べられるラーメンとしてはまあまあ合格点だと感じた。
自ら「おかず系ラーメン」と呼ぶだけあって味は濃いめ、ご飯が欲しくなる。
こちらがサイドメニューの「チャーハン」(480円)。
パラパラで味付けはしっかり。
「餃子」は6個入りで330円。
野菜がしっかり詰まっていて美味しい。
岡山で食べる鹿児島ラーメン、1つの選択肢ではあると思う。
食べログ評価3.34、私の評価は3.30。
「あがいやんせ 岡山野田店」 電話:086-241-1733 営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00 定休日:無休 http://www.agaiyanse-ramen.com/agaiyanse