真風と書いて「まじ」と読むのだという。
ヤマダ電機脇の末広通りを入り、少し進んだ右手にある鯛塩ラーメンで有名なお店だ。
開店から１０分ほどで満席になる。昼時や週末は行列ができる吉祥寺の人気店。
夫婦なのだろうか。ご主人が一人でラーメンを作り、奥さんが丁寧に接客をする。こんな丁寧な接客をするラーメン屋もあまりお目にかからないほどだ。
カウンターにはこんなメッセージの書かれた紙が並べられていた。
前のお客さんにつられて、「鯛塩つけ麺」（９５０円）を注文した。「鯛塩ラーメン」より１００円高い。
麺が多い。チャーシューも分厚い。予定外のボリュームだ。ランチ時には半ライスがサービスのようだが、まったくいらない。
つけダレは確かにうまいのだが、予想以上に塩辛い。つけ麺だからだろうか。
それとも・・・
最近、妻が塩分を著しく控えるようになった。味噌汁も昔に比べて格段に薄くなった。毎日そうした妻の料理を食べているうちに、薄味に慣れてきたのかもしれない。
妻の策略に絡め取られようとしている。
食べログ評価３．５３、私の評価は３．４０。
「吉祥寺 真風」 電話：0422-48-8867（予約不可） 営業時間：11:30～14:00 / 18:00～20:00 定休日：火曜・水曜