図書館で借りてきた「男子厨房　居酒屋料理」という本を眺めていたら、突然タイの焼き鳥「ガイヤーン」を作ることを思い立った。 この本に「ガイヤーン」が載っていたわけではなく、「タンドリーチキン」や「パクチーチキン」などの料理 … 続きを読む ＜吉祥寺残日録＞60男の調理修行🔪 今日はタイ料理の日！昼は「カオトム」、夜は「ガイヤーン」＆「カオパット」 #221228