<吉祥寺グルメ>「蒙古タンメン中本」のテイクアウト「蒙古タンメン」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

今日も吉祥寺には雨が降ったり止んだり、お昼になっても気温も上がらない。

ということで、2日連続でラーメンの持ち帰りを試すことにした。

今日選んだお店は、末広通りにある人気ラーメン店「蒙古タンメン中本 吉祥寺店」。

1968年に上板橋で創業した激辛ラーメンの有名チェーン店である。

テレビにもよく登場する人気チェーンなので、吉祥寺店にも週末はいつも行列ができる。

一度食べてみたいと思っていたが、行列に並ぶ気もしないのでまだ行ったことのないお店だった。

「蒙古タンメン中本」では、コロナ禍が猛威を振るっていた4月19日、ラーメン店としてはいち早く「お持ち帰りラーメン」のサービスを始めた。

お店のサイトを見ると、「麺はお持ち帰り専用に特別開発した伸びにくい麺を使用し店舗で茹で上げております」と書いてある。

さらに、「麺は「茹でてご提供するお持ち帰り専用麺」と、店舗にて通常使用しております「店内用生麺」の2種類よりお選びいただけます」とも書いてあり、麺は好みで選ぶことができるようだ。

お店の前には、黄色に赤のド派手なノボリを立てて、テイクアウトを前面に出してアピールしている。

こんなラーメン店は吉祥寺でもほとんどない。

さらに「お持ち帰り弁当」というのも開発し、若い常連客の胃袋を離さない努力を行なっている。

確かに、こちらも若い男子たちには魅力的だろう。

5月からは、UberEatsや出前館を使ったデリバリーにも積極対応していて、店の前を通りがかるといつもUberEatsのリュックを背負ったお兄ちゃんたちが、自転車を止めて料理ができるのを待っている光景を目撃した。

コロナ禍で苦しむ飲食店が多い中で、とにかくできることは何でもやるという姿勢はすごいと思う。

もちろん店内での飲食も行なっていて、平日にも関わらず、それなりのお客さんが入っていた。

壁には「日本一のうまかららーめん」と書かれた額が飾ってあった。

店内で食べるお客さんには全員体温測定を行なっている。

今も週末には行列ができる人気店なので、並ぶ際にはマスク着用とソーシャルディスタンスを呼びかけていた。

私のようなテイクアウトの客は、行列に並ばず直接店員に声をかけるようにと書いてある。

私も店員さんにテイクアウトであることを告げ、券売機で「お持ち帰り 蒙古タンメン」(820円)の券を買い求めた。

同じメニューでも、店内と持ち帰りでボタンを分けているが、値段は同じだった。

「麺はどうしますか?」と聞かれ、私は生麺を選んだ。伸びない特製の茹で麺よりもお店で普段使っている生麺の方がいいかなと思ったからだ。

あまり待つことなく受け取ったのが、こちら。

スープの入った容器の中皿の上に、お店で使用する生麺の乗っかっている。

さらに「お家でのお召し上がり方」という紙も添えられていた。

麺とスープ。

「蓋、中皿を外し、容器本体のスープに、茹で麺を入れて、500Wで3分温めて下さい」と書いてある。

どうやらこれは茹で麺を選んだ場合のようで、生麺の場合は3分30秒を目安に好みの固さで茹でるよう書いてあった。

鍋でお湯を沸かし、麺を茹でる。

麺は結構太いので、茹で時間がそれなりに必要なのだろう。

一方スープの方は、容器から丼に移してからレンジにかけることにした。

スープにはたっぷりの野菜と共に、若干の肉と豆腐が入っている。

お店のサイトには、「蒙古タンメンは味噌タンメンに当店秘伝の辛し麻婆をトッピングしたラーメンで、野菜の甘味の感じられるスープに辛し麻婆の辛さとトロ味が溶けて行くにつれコクが増す自慢のラーメンです」と説明されていたが、私には麻婆というよりも韓国のユッケジャンに近いと感じるスープだった。

そして茹で上がった麺を、熱々のスープに投入して完成。

こちらが店の看板メニュー「蒙古タンメン」(820円)である。

これだけたくさんの野菜が食べられるのは、独身男性には嬉しいかもしれない。

そして味は、野菜の甘みがしっかり出ているとはいえ、やっぱりかなり辛い。

太めの麺は、食べ応え十分。

腹をすかせた若者たちには有難いだろうが、活動量の少ない私には、いささかヘビーなほどだ。

でも、麺とスープの相性はバッチリ、野菜と一緒にどんどん食べられる。

ようやく食べることができた「蒙古タンメン中本」。

そのボリュームと味、さらに店の取り組み姿勢も合わせて人気店になる理由がよく理解できた気がする。

ただ何度も通うかと聞かれると、私の年齢になるとちょっと考えてしまう。

食べログ評価3.42、私の評価は3.50。

「蒙古タンメン中本」
電話:0422-49-1233(予約不可)
営業時間:10:00-21:00(短縮営業)
定休日:年末年始
https://www.moukotanmen-nakamoto.com/

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