<吉祥寺グルメ>「吉祥寺聘珍楼」のテイクアウト「黒酢のすぶた&水餃子&百合根とエリンギの塩炒め」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

38回目の結婚記念日となる今日選んだのは・・・

高級中華料理の「吉祥寺聘珍楼」。

横浜中華街の名店「聘珍楼」の吉祥寺支店だけに、この街には珍しいいささかいかめしいエントランスである。

以前は店の前にメニューが置かれていたのだが、今日行くとメニューはなく扉も閉まっていた。

恐る恐る入ってみると、1階のエントランスには女性スタッフ2人がお客の対応をしている。

店内で食べる場合は2階に上がるが、テイクアウトの場合はこの1階エントランスで注文することになっている。

1階の待合スペースには皮張りのソファーが置かれ、重厚な雰囲気が漂う。

「お客の入りはどうですか?」と聞くと、「結構来ていただいております」という答えが返ってきた。吉祥寺でも芙蓉亭や葡萄屋といった高級店から順に閉店しているので、聘珍楼も心配したが、とりあえずは大丈夫のようだ。

今日は結婚記念日ということで、妻と一緒にあらかじめお店のサイトを確認して、注文するメニューを決めていた。

なので、入店と同時にメニューも見ずに注文したい料理名を女性スタッフに告げた。

すると、予想もしない答えが返ってきたのだ。

「今の季節のテイクアウトは危ないので、お料理を一旦冷やしてから提供させていただいております」

作ったばかりの温かな料理をそのまま受け取るのではなく、わざわざ一旦冷やしてから客に渡すというというのが、聘珍楼全体で決められたルールだというのだ。

確かに食中毒など出すと、有名店だけにニュースになってしまう。

それはまあ理解できるのだが、念のために聞くとウーバーイーツなどを利用すると温かいまま届けるというのだ。

我が家はすぐ近くなのでウーバーイーツなんかよりもずっと早く持ち帰れると言っても、「ルールなので」と申し訳なさそうに言う。

おまけに、料理を一旦冷やすのに時間がかかるため、注文から受け取りまでに1時間ぐらいかかると言うのだ。これはさすがにどうなのと思ったが、この女性スタッフを責めても仕方がない。

妻は図書館に行く用事があり、時間があれば電気スタンドも見たいと言う。私も聘珍楼のこの変わったテイクアウトのシステムに興味が湧いたので、1時間後に改めて出直すことにして一旦冷やしたテイクアウトを試してみることにした。

1時間後に取りに行くと、聘珍楼の立派な紙袋に入った料理が用意されていた。

中に入っていたのは、ご覧の通り。

注文した料理の量に比べて、明らかに容器が大きい。

結婚記念日のランチを私たちが選んだのは・・・

私が選んだ「黒酢のすぶた」(1500円+税)。

容器のふたには「商品の品質と食品衛生上、商品到着後2時間以内にお召し上がりください」と書かれていた。

妻が選んだ「水餃子、生ニンニク添え」(360円+税)。

そして、もう一品・・・

こちらも妻が選んだ「百合根とエリンギの塩炒め」(800円+税)である。

この塩炒めなどは、容器の中にチョンボリ入っているだけで、もう少し小さな容器に入れた方がいいのではと余計なことを考えたりした。

これら3品を電子レンジで温めて、2人分に分けてお皿に盛り付けた。

すると、どうだろう?

すぶたをメインとして、百合根と水餃子が副菜となって、意外にいいバランスとなった。

量も多すぎず、2人の昼食としてはちょうどいい感じだった。

「黒酢のすぶた」は私が4個、妻が2個で取り分けた。

照りの効いた表面に白髪ネギが美しく映える。

さすが、高級店の一品。

もちろん味も悪くなかったが、温め直したせいか心持ち硬い気もした。

「水餃子、生ニンニク添え」は、妻と2個ずつ分けた。

一緒に入っていた豆板醤のタレをかけて食べる。

こちらも、水餃子にしては身が引き締まった印象を受けたが、これも一旦冷やしたせいなのだろうか?

「生ニンニク」と言うのは何を指しているのかよくわからなかった。

豆板醤が苦手な人のためなのか、醤油と辛子の小袋も用意されていて、このあたりの気配りがさすが高級店なのだろう。

そして「百合根とエリンギの塩炒め」も半分に・・・。

こちらは文字通り、百合根とエリンギを人参やエンドウと一緒に炒めたもの。

量は少ないが、彩りも鮮やかで、食感もいい。

結婚記念日ということで、いただき物のワインを開けて、妻と二人、38年目の節目の日をささやかに祝う。

テイクアウトでお祝いする結婚記念日も初めてで、これはこれで思い出に残る2020年の結婚記念日になるかもしれない。

ワインは、フランスの高級白ワイン「シャブリ」。

パリ特派員時代の後輩が退職の記念にくれたものだ。

堅苦しい高級レストランでの食事よりも、自宅でちょっと贅沢なテイクアウトの方が気が楽で私には合っている気がする。

withコロナの時代。

こんなお祝いの形のいいかもしれない。

「吉祥寺聘珍楼」というと、値段が高くてかつてケチな妻が固まった経験があったが、今日の料理は2人で2870円。

メニューさえリーズナブルなものを選べば、悪くないテイクアウトだと思う。

食べログ評価3.40、私の評価は3.50。

「吉祥寺聘珍楼」
電話:0422-21-0188
営業時間:月~金11:00~15:00/17:00~22:00
土・日・祝 11:00~22:00
定休日:不定休
https://www.heichin.com/info/takeout/

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