吉祥寺のお店を応援するテイクアウトランチ。

妻が今日選んだのは、台湾スイーツのお店「囍茶東京（キキチャトーキョー）」。

タピオカブームの前から、台湾で人気のタピオカミルクティーなどを販売していて、女の子たちが一時たくさん詰めかけていた。

もともとオープンなお店なので今の営業を続けているが、お客さんは少なそうだ。

妻の目に止まったのは、「胡椒餅」（５９４円）。

中国福建省の福州市発祥の焼きパンの一種で、台湾ではとてもポピュラーなＢ級グルメだという。

胡椒餅と書いて、「フージャオビン」と読むらしい。

１つ買って自宅に帰り、お皿の上に出してみた。

まだ、温かい。

胡椒餅が入っていた紙袋も、なんとなく台湾を感じさせる。

家に残っていたおからを皿に盛り、これで妻のお昼ごはんができあがった。

胡椒餅の表面の生地はカリッとしていて、胡麻で覆われ香ばしい。

中を割ると、肉団子と炒めたネギが詰まっていた。

私も一口食べてみたが、確かに胡椒が強めに効いていて、想像したよりもずっと美味しかった。

新型コロナがもたらしたテイクアウトの日常。

でも、新たな味の発見もあるものだ。

食べログ評価３.２８、私の評価は３.４０。

「囍茶東京（キキチャトーキョー）」
電話：0422-26-6457
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休
https://twitter.com/kikichatokyo

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