<吉祥寺グルメ>「カフェ・リゴレット」のテイクアウト「小海老のジェノバ風バジリコソース」

新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

テイクアウト企画を始めた頃は、街に人が歩いておらず、どのお店も大変そうだったのだが・・・

6月に入って一気に人出が増えた感じで、日曜の今日は、コロナ前よりも多いのではと感じるほど多くの人が歩いていた。

実は、今日は5月末に営業を再開した人気のカレー屋「リトル・スパイス」に行こうと決めていて、わざわざ開店時間の2時ごろに行ったのだが・・・

なんと階段の下まで行列ができている。さすが人気店だ。

ということで、即座に断念して別の店を探すことにする。

そして選んだのは、路地を曲がったところにあるスパニッシュイタリアンのお店「カフェ・リゴレット」。

テイクアウトのメニューがいろいろ用意されている。

イタリアのパスタやピザだけでなく、スペインの小皿料理タパスの種類が多いのがこの店の特徴だ。

店の公式サイトには、「スペインとイタリアの食文化を組み合わせた、スパニッシュイタリアン」と自らを紹介している。

店の入り口で「小海老のジェノバ風バジリコソース」(1000円)をテイクアウトで注文する。

入り口には消毒液が置かれたテーブルがあり、テイクアウトはここで受け取ると書いてあった。

入り口付近に置かれたテーブルはテラス席も含めてすべて埋まっていた。

店内飲食への抵抗感がかなり薄れてきているようだ。

店員さんに「真夏になっても窓を開けたまま営業するの?」と聞くと、「そうすると冷房が効かないので悩ましいですね」と決めかねているようだった。

この店は、レストランやウェディング事業を手広く展開する「HUGE」という企業が経営しているようで、このグループでは6月末まで、事前に予約して店内飲食した客に対し20%の割引をするサービスを行なっているらしい。

路地裏にあるこの店、実は奥がすごく広く2階席もあって150人を受け入れられる吉祥寺では大きなお店。

でも、ちょっと覗いたところほとんど満席に近い状況だった。

割引の影響なのか、街の人出が増えた影響なのかはわからないが、お客さんが戻っている店では急速に業績を回復する可能性もあるように思えた。

「お客さん、どうですか?」と聞いてみると、「週末はいいんですが、平日は全然です」との答えが返ってきた。

店内が混雑していたせいか、10分以上待ってから受け取った「小海老のジェノバ風バジリコソース」のパスタ。

少し傾いても中身がこぼれないためか、左右が少し高くなった特殊な容器に入っていた。

バジルソースのパスタを食べるのは久しぶり。

コロナでテイクアウトを始めてからも、パスタのテイクアウトは今回が初めてだ。

レンジで少し温めてからお皿に・・・。

容器の底にたまっていたソースをかけると、かなり緑色が濃くなった。

小海老とミニトマトがアクセントではあるが、食べてみるとちょっと残念な感じ。

肝心のパスタが少し柔らかくなりすぎている。

店から家に持ち帰る間にやはり麺が伸びてしまうようだ。

やはりパスタは店でできあがりを食べなければならないのだろう。

それとも、スペイン風だと麺が柔らかいのだろうか?

確かに中南米では明らかに茹で過ぎの柔らかいパスタが好んで食べられていた。

この謎は、今度店で確かめるしかないだろう。

いずれにしても、テイクアウトはタパスの方がいいかもしれない。

食べログ評価3.62、私の評価は3.20。

「カフェ・リゴレット」
電話:0422-28-7676
営業時間:11:30-22:00
定休日:無休
https://www.huge.co.jp/restaurant/rigoletto/kichijoji

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