新型コロナウィルスに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

このところ吉祥寺中心部にはかなりの人が戻ってきているので、ちょっと足を延ばしてみることにした。

訪れたのは、吉祥寺駅の北東に位置する「東京女子大学」。

言わずと知れた、名門女子大学である。

１９３１年に建てられた美しい本館には、“QUAECUNQUE SUNT VERA” と書かれている。

新約聖書の一節で、ラテン語で「すべて真実なこと」という意味だそうだ。

東京女子大学の素敵なキャンパスは、春からずっと閉ざされたままだ。オンラインでの授業は行われているそうだが、ここに学生が戻ってくる日がいつになるのかまったく決まっていないらしい。

今日選んだお店は、この東京女子大学も目の前で４９年間営業している老舗洋食店「ぺーぱーばん」。

看板には「和心西洋膳　ぺーぱーばん」と書かれている。

提供する料理は西洋風だが、日本人の心が流れているといった意味だろうか？

１−２ヶ月ほど前に自転車で店の前を通りかかった時、この店を見つけてメニューを見ていたら、中からオーナーさんが出てきた大学が休講で大変だというような話を聞き、それ以来ずっと気になっていた。

大学が休みなので店内で食べるお客さんが激減したため、この店では早くから１０００円均一の「コロナ対策期間限定 お持ち帰りメニュー」に力を入れていた。

その甲斐あって、近所の常連さんが家族用に大量購入してくれることも多く、なんとかやっているとのことだった。

うなぎの寝床のような店内に入ると、お客さんは一人だけだった。

真ん中の厨房を挟んで、入口側と奥にテーブルが置かれている。

気取らない学生街の洋食屋さんといった佇まいである。

私はメニューの一番上に書かれていた「洋風ハンバーグステーキ弁当」を注文した。

１５分ほど時間がかかると言われたので、話好きなオーナーさんといろいろとおしゃべりをして過ごす。

お店の壁には、東京女子大学の学生さんと写した写真がたくさん貼られていた。

この店でアルバイトをした女子学生たちだと言う。

「もういうお店って、なくなって欲しくない」と思った。私が通った大学周辺でも、懐かしいお店はほとんど潰れてしまった。だから、当時の仲間と大学に集まる時は決まって生き残った懐かしいお店に行く。

きっと東京女子大学のＯＧも、そんな気持ちでこの店を見ているに違いない。

カウンターの上にカナダの国旗が貼ってあるのを見つけ聞いてみると、かつて店のお客さんたちと毎年カナダにスキー旅行に行っていたのだという。

大学の先生やバイトの女の子たちも・・・この店はずっと大学と共に歩んできたのだろう。

そんなおしゃべりをしている間に、丁寧に料理されたハンバーグが出来上がった。

こちらがお持ち帰り用「洋風ハンバーグステーキ弁当」（１０００円）。

さすが学生街の洋食店、ずっしりと重い。

たっぷりのライスと玉子、それにゴロリとした肉の塊とマッシュポテトが入っている。

でも、肝心のハンバーグが見えない。

どうやら、デミグラスソースの下に沈んでいるようだ。

「弁当」という名前なので、そのまま食べるのだろうが、私はハンバーグ目当てにお皿に出してみた。

しかし案の定、玉子が割れてせっかくの盛り付けが台無しになってしまった。

こちらが、ソースの下に潜んでいたハンバーグ。ずっしりとボリュームがある。

その上に、牛肉の塊が２つ。

ハンバーグステーキというのは、普通のハンバーグのことかと思っていたが、ハンバーグとステーキという意味なのかもしれない。

このサイコロステーキのような牛肉は、赤ワイン煮なのだろうか、しっかりと味がしみていて美味い。

ソースにまみれて分かりにくいが、これは付け合わせのマッシュポテト。

じゃがいも感がしっかり残っていて、食べ応えがある。

そして破れてしまった半熟玉子。

ソースと絡んで、全体をまろやかにしてくれる。

もう少し綺麗に盛り付けられたらよかったのだが、学生街で長年愛された素朴で温かい味がするハンバーグであった。

食べログ評価３.１６、私の評価は３.４０。

「ぺーぱーばん」
電話：03-3395-6415
営業時間：11:00-15:00/17:30-22:00（月曜は昼のみ）
定休日：日曜
http://www.paperban.com/index.html

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