新型コロナに苦しむ吉祥寺の飲食店を応援するテイクアウトランチ。

今回でこのシリーズもちょうど１００軒目となる。

ここ数日間更新できなかった理由の一つは、このところの猛暑。

暑くて食欲が落ちたことに加えて猛暑の中、外出する気分になれず家にあるものを食べて過ごした。

そして今日、午後激しい雨が降って気温が下がったのを見計って、夕方テイクアウトの買い出しに出かけた。

テイクアウト１００軒目に選んだのは、七井橋通りにある人気のイタリアンレストラン「マザーズ　吉祥寺店」。

この人気店でも、ピザやパスタ、ハムなどのテイクアウトを行なっている。

実は、家族が集まった今週月曜日にこの「マザーズ」でピザを５枚テイクアウトしていて、それをブログに書く予定だった。

この日はお盆休みの三連休ということもあってランチタイムは満席。

新規のお客さんは１時間待ちという状況だったが、事前に電話予約してあったピザは店に行った時には入り口に用意されていて、すんなりと受け取ることができた。

この時注文したのは、マルゲリータ２枚とクアトロフォルマッジ、モンテビアンコ、ロマーナ各１枚ずつ、フライドポテトを２つ。

ピザのお持ち帰りには箱代が１枚につき１００円かかり、合計金額は１万円を少し超えた。

ところがドジなことに、肝腎のピザの写真を撮るのをすっかり忘れているうちに、ピザはみんなのお腹に入ってしまい、ブログに書くことができなくなってしまったのだ。

そこで今日改めてリベンジすることにしたのだが、平日の夕方５時前という中途半端な時間に行ったものだからお店はガラガラで、２日前とは大違いだった。

夕方早めにテイクアウトを買いに行くのもいいかもしれない。

そんなことに気づいた。

猛暑が続く８月は、少しテイクアウトのペースを落としつつ、夕方買いに行くことも増えそうな予感だ。

先日ピザをたらふくいただいたので、今日はパスタを選んだ。

「ポモドーロ　フレスカ」（７５０円＋税）。

パスタは伸びてしまうので、自宅で調理するスタイルで渡された。

パスタは、平打ちの自家製麺。

これを煮立ったお湯で茹でる。

その間に、トマトソース「ポモドーロ・フレスカ」を袋のまま湯煎する。

４分ぐらいと聞いた気がするが正確に確認しなかったので適当に。

パスタにソースをかけてそのまま食べてもいいのだが、お店の人に「フライパンで少し絡ませた方が美味しくなります」と教えてもらったので・・・

軽く混ぜて一煮立ちさせてみた。

確かに、こっちの方が美味しそうに見える。

出来上がったパスタをお皿に盛り、一緒に入っていたクリームチーズみたいなのをその上にかける。

「ポモドーロ・フレスカ」の出来上がり。

赤いパスタの上で、白いチーズが映える。

テイクアウト１００軒目を祝って、いただき物のワインを開ける。

ボルドーの高級ワイン「クラレンドル・ルージュ　サン・テミリオン 2016」。

１０００円以下で、結構リッチなテイクアウトディナーが出来上がった。

ワインを用意している間に、チーズが溶け出しビジュアル的にはいい感じになった。

口に入れると、想像していた以上にフレッシュなトマトの味が広がった。

麺の茹で具合もちょうどいい。

２日前に「マザーズ」からテイクアウトしたピザも美味しかったが、こちらのパスタも捨てがたい。

多少手間はかかるが、値段的にも手頃なので、個人的には「ポモドーロ・フレスカ」はオススメだと思う。

食べログ評価３.５７、私の評価は３.７０。

「マザーズ　吉祥寺店」
電話：050-5593-4547
営業時間：月～土11:00〜23:00 / 日・祝11:00〜22:00
定休日：不定休
https://www.mothersgroup.jp

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