朝食の「もの凄い鯖」
一夜明けて・・・
朝起きると、まずはお風呂へ。
部屋は少し寒い。エアコンの温度を３０℃に設定しても、スースーする。
お風呂で温まり、再び布団でゴロゴロ。
朝日が差し込む。
朝食は、朝８時からだ。
まずは、地元野菜のサラダから。
朝はテーブルクロスを掛けて気分を変える心遣い。
サラダには、玉ねぎのドレッシングか人参のドレッシング。
陶器の鳥は、醤油差しだ。
そしていきなり、ごはんと味噌汁、だし巻き卵。
そして湯葉。
遅れて、魅力的な竹かごが運ばれて来た。
納豆、しらす、伽羅蕗、わさび漬け。
そして極め付けが、鯖の干物。
ただの鯖ではない。茨城県神栖市、創業７１年「越田商店」の「もの凄い鯖」だ。もの凄さの秘密は４６年間つぎ足し続けた「熟成つけ汁」だ。
「もの凄い鯖」のことは初めて知ったが、確かに美味しい。我が家もこれから「もの凄い鯖」にしたいものだ。
いつもは茶碗１杯がせいぜいだが、今朝は３杯も食べてしまった。
そして、朝食の後、またお風呂に入ってからゴロゴロ。
１０時半に宿を出た。駅までのバス利用券をもらった。
今回の宿泊は、ふるさと納税の返礼品。私たちの支払いはゼロだが、それでも宿のレシートを渡された。料金は２人１泊７万円、全額那須町が払ってくれた。
「那須別邸 回」。
素晴らしい温泉宿であった。
たまにはこんな旅もいいもんだ。
「那須別邸 回」 住所：〒325-0301 栃木県那須郡那須町湯本２０６ 電話：0287-76-3180 https://www.bettei-kai.jp/